石汉平，男，主任医师，外科教授，医学博士，美国Johns Hopkins 大学博士后；博士生导师。擅长食管、胃、肠道、胰腺、腹腔、腹膜后疾病，营养支持，外科危重病及疑难杂症的诊治，肥胖症及糖尿病的外科治疗。主要研究方向：消化道肿瘤的治疗，外科代谢与营养支持。 　　现任国际外科学会会员，国际创伤与外科重症监护学会会员，国际代谢与营养学会会员，美国休克学会会员，美国伤口愈合学会会员，广东省创伤学会胸腹伤学组组长，广州抗癌协会委员，广东省肠外肠内营养学会主任委员，广州肿瘤营养与支持治疗专业委员会主任委员，卫生部《医学参考报-营养学频道》主编，广东省医学会理事，广州抗癌协会常务理事。 　　获省部级科技进步二等奖3项、三等奖1项。立三等功1次。在美国学习期间获美国杰出人才签证。获优秀专利一等奖1次，理论大课比赛优胜奖1次。曾经参与汶川地震医疗救护。 发表论文156篇，其中SCI/Medline收录28篇。专利7项，其中发明专利4项。 参与编写著作19本，其中主编5本，副主编2本。

胃、肠、食管、胰腺、腹腔及腹膜后肿瘤，营养支持，外科危重病及疑难杂症的诊治，肥胖症及糖尿病的外科治疗。